Mandag 19 November 2012. Partering av hjort


Brukte ikke lange tiden på hjortejakta i år, og skuddene sitter høyt godt bak bogen. Så det er ikke noe kjøtt som går til spille, og i dag skal det parteres tre hjorter. Det blir surra steiker, biffer, grytekjøtt, suppekjøtt, kraftbein, og kjøttdeig. Dette er snadder det, og litt små biff biter havner i steikepanna under slaktingen.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar